Aménagement d’un atelier de torréfaction pour la chaîne de café japonaise % ARABICA.
Matériaux principaux >
mur brique, sol parquet en chêne de récupération, comptoir en aluminium vibré et corian, lampe en verre soufflé déflecteurs laiton (collaboration exclusive ciguë x Viabizzuno), applique en verre sur mesure.
Surface totale : 120 m²
Commanditaire : % Arabica
Conception : ciguë
© photo : Bruno Giliberto
ciguë imagine la première adresse à New York de la chaîne de café japonaise % ARABICA. Fondée par Kenneth Shoji il y’a une dizaine d’année, la marque réconcilie artisanat et technicité pour partir à la conquête du Monde.
C’est dans un espace aux larges arcades ouvertes sur les rives de Dumbo à Brooklyn que % ARABICA distille ses arômes. Technique et artisanal lui-même, le lieu imaginé par ciguë met en scène un torréfacteur à café Probat — machine encore assemblée à la main depuis 1920 — derrière un long comptoir en aluminium vibré. Sa robustesse contraste avec les volutes de la lampe en verrerie soufflée de 7 m de long qui le surplombe, une collaboration exclusive de ciguë avec Viabizzuno. Quelques appliques détournant les cafetières filtres en verre Chemex ponctuent un espace profondément sobre, aérien, baigné de lumière, où seules les briques rouges et un plancher bois signalent le passé industriel du quartier.